Šiuo metu 16 prisijungę ir 1054 svečiai Naujausias receptas: Baklažanų ir mocarelos salo... Iš viso 3552 receptai ir 6784 dalyviai
 
 

sezonas

Penktadienis - šviež...
IKI skelbia – nuo šiol penktadienis – šviežiausios žuvies diena. Ir ne bet kokios, o retai dar mūsuose...
Kaip gaminate ir kai...
Juos vadina – subproduktais. Žodis ne pats gražiausias, bet slepia tikrai mėgiamus produktus – liežuvis,...
Žieminė prieskonių l...
Jei vasarą virtuvėse karaliauja šviežios prieskoninės žolelės, tai žiemą jas dažniausiai tenka pakeisti...
IKI gripo priešas
IKI parduotuvėse galite rasti daugiau nei 70 produktų, galinčių padėti stiprinti Jūsų imunitetą. Šiuos...
Lietuviškas maistas ...
Šalta, drėgna, darganota - kas sušildys? Žinoma, kad geras ir sotus maistas. Prisiminkime tuos patiekalus,...
 

Gaminame su Linu Samėnu

2010-03-18

Daržoviniai reikalai

Na, ir užsipirkom mes šiandien salotų. Salotas valgyti sveika ir ko nepirkt, kai IKI parduotuvėse daržovių ir vaisių kainos nesikandžioja. Kaip elgtis su baklažanais, matėt laidoje. Bet šį tą galima ir plačiau papasakoti. Juo labiau, kad tai nėra lietuviams įprasta daržovė. Po truputėlį mes prie jos prisipratinam, tai nėra jokia egzotika, bet neabejoju, dar ne visi žino, kaip jie ruošiami. Visų pirma, baklažanai žali nevalgomi, tik kepti, virti, troškinti ar kaip nors kitaip apdoroti. Paprasčiausia ir gal skaniausia juos iškepti. Kepant baklažanus yra keli svarbūs momentai. Pirmas. Ant baklažanų riekelių mes pabėrėm druskos ir palikom pastovėti kokias 20 minučių. Kam to reikia? Baklažanai yra gana vandeningi, o jų sultys gali būti truputį kartokos. Kaip žinia, druska sugeria drėgmę – tai yra būdas atsikratyti baklažanų kartumo. Galit baklažanų riekeles dar truputį spustelt, kad daugiau sulčių išbėgtų.

   
 
Sugeneruota per 0.2259 sek.