Receptai

Šį receptą patalpino
Linas Samėnas
Kiti šio šefo receptai

Mano nuomonė apie receptą

Mano įvertinimas*

Kavos pyragas „Tiramisu“

apie 0 h. 40 min.
Ingredientai Porcijų skaičius Perskaičiuoti
Maskarponės sūris 500 g
Kiaušiniai 5 vnt.
Grietinėlė (35% rieb.) 150 ml
Sausainiai „Damų piršteliai“ 2 pakeliai
Cukrus 100 g
Kava 20 g
Likeris 20 ml
Kakava žiups.


Paruošimas
1 Cukrų ir kiaušinių trynius suplakame iki purios masės, kol neliks cukraus grūdelių.
2 Kiaušininę masę sumaišome su sūriu.
3 Suplakame grietinėlę iki standumo ir sumaišome su sūrio ir kiaušinių kremu. Turi nesimatyti gumulėlių, masė turi tapti vientisa.
4 Užverdame kavą ir į ją supilame likerį. Perkošiame ir joje mirkome biskvitinius sausainiukus. Sausainiuką reikia labai greitai panardinti iki pusės ir ištraukti.
5 Dedame sausainiukus į jūsų mėgstamą formą. Ant sausainiukų dedame pusę turimo kremo, išlyginame ir vėl pakartojame procesą.
6 Pagamintą pyragą dedame į šaldytuvą ir laikome ten apie parą.
7 Išimame pyragą, papjaustome į kelias dalis ir apibarstome kakavos milteliais, kad padengtų visą viršų.
8 Skanaus.
 

KOMENTARAI (21)

  • Simona Maciulaityte
    2011-09-06 01:31:41
    Koky likery reikia naudoti ??
  • IKI
    2011-09-07 08:25:38
    Puikiai tinka "Amaretto" likeris.
  • Kaina 10lt?
    2011-10-09 05:35:01
    Jus ka nuo proto nusokot? Suris kainuoja virs 10lt ir ne visuose iki yra, kiausiniai jei neturi dar apie 4lt
  • anonimas
    2011-10-25 03:59:46
    Ar galima kuo nors pakeisti maskarpones suri?
  • gaminau
    2011-12-05 07:06:30
    Labai skaniai gavosi, bet pritariu komentarui "kaina 10lt", viska perkant isejo 20-25lt, jei ne daugiau...
  • SU ŠVENTĖM!!!
    2011-12-23 06:59:58
    O galima vietoj sausainių biskvirą naudoti? Ar tuomet pliurze išeitų?
  • koko
    2011-12-29 08:47:14
    Maskapones surio cia nepakeisi arba tai nebebus Tiramisu. Geriausiai tinka Bayleys likeris, is bedos Vana Talin, dauguma uzsienio chefu deda ruda roma.
  • Aiste
    2012-02-06 02:40:16
    Teko daryti ir su biskvitu, ir su sausainiais. Viskas gaunasi gerai, tik biskvitui (ne namie keptam, o tam, kuri galima nusipirkti) gal kiek kavos daugiau reikia.
  • Me
    2012-02-08 12:42:28
    Laba diena, Norėjau pasiteirauti ką būtų galima dėti vietoj likerio arba gal iš viso galima būtų jo nedėti? Nes nepropaguoju alkoholinių gėrimų ir visiškai jų nevartoju. Ar likeris čia užima labai svarbią dalį ir be likerio nebebūtų MAskarponės pyragas? Iš anksto dėkoju už atsakymą.
  • Fui
    2012-04-05 01:25:17
    Apsivemiau bevalgidamas
  • .
    2012-05-04 01:34:41
    galima su kakava daryti torto
  • jolita
    2012-08-01 10:04:56
    o kiek gramu tu sausainiu reikia? Nes nusipirkau 1pakeli 400g damu pirsteliu,o db paziurejau,kad reikia 2 pakeliu? Tai tada 800g? P.s lb laukiu atsakymo,nes snd wakare darysiu torta,taj jei ka dar reiks lekt nusipirkt:)
  • Mona
    2012-10-19 09:15:52
    aš gaminau be jokio likerio, tik kava laisčiau ir liuks gavosi :)
  • jolanta
    2012-11-30 02:39:34
    laaaabai skanus tiramisu, tik kaina, kaip jau mineta ne 10lt, o 25lt. Ir dar vienas netikslumas: recepte parasyta kiausiniai, o eigoje naudojami tik tryniai. Baltymai, taip iseina, atlieka.
  • Lina
    2013-02-14 05:38:30
    O aš ir baltymus sunaudojau ;) išplakiau mikseriu iki standžios masės, kad pavertus dubenį nekristų ir įmaišiau į visą maskarponės ir kiaušinių masę ;) taip Jamie Oliveris daro :)
  • Vidmantas
    2013-02-19 12:14:25
    Labai skanus pyragas, tik kažkodėl nors ir viską atlikau pagal receptą man masė buvo kažkiek skystoka ir palaikius šaldytuve dugnas iki galo nesušalo. Gal kas žinot dėl ko galėjo taip atsitikti? Norėtųsi vėl pasidaryti, tik kad šįkart iki galo sušaltų.
  • tarlia
    2013-03-28 08:48:18
    tobuliausias pyragas pasauly. maskarpone reikia maisyti saukstu, o ne su plakikliu, tikriausiai del to gavosi skystoka
  • Slaptimgoji
    2013-10-18 06:46:39
    Neseniai gaminau. Puikus pyragas! Dabar artėja gimtadieniai su džiaugsmu vėl ruošiu, o po to ragausiu :D
  • Keisti zmones
    2014-01-21 04:37:10
    Jus nedejuokit, tada darykit pati pigiausia tingini kurio produktai iki 10lt kainuoja.
  • Si ta pamirso
    2014-08-13 06:38:56
    Pamirso apie batymus! Juos ir Reikia isplakt iki standumo ir sumaisyt su maskarpones mase
  • Laima
    2014-08-13 11:15:39
    Nepatiko man šis pyragas.. Neskanus, riebus, keisto skonio. Pirktas is Iki parduotuves.


Rašyti komentarą

Komentare turi būti mažiausiai 10 simbolių
Vardas: