Receptai

Šį receptą patalpino
Linas Samėnas
Kiti šio šefo receptai

Mano nuomonė apie receptą

Mano įvertinimas*

Kepta šoninė su bulvėmis

apie 0 h. 00 min.
Ingredientai Porcijų skaičius Perskaičiuoti
Kiaulienos šoninė 500 g
Bulvės 500 g
Imbierai 5 g
Citrinos 1 vnt.
Medus 1 valg. šaukšt.
Česnakai 3 skilt.
Aitrioji paprika 0.5 vnt.
Juodieji grūsti pipirai pagal skonį
Druska pagal skonį
Aliejus 20 ml
Petražolės ir čiobreliai bulvių pagardinimui pagal skonį


Paruošimas
1 Imbierą ir česnakus nulupkite ir sutarkuokite. Susmulkinkite aitriąją papriką ir viską sumaišykite su medumi, citrinų sultimis ir aliejumi.
2 Šiuo marinatu įtrinkite mėsą ir palikite šaldytuve apie 2-3 valandas marinuotis.
3 Bulves nuskuskite, supjaustykite stambiomis skiltelėmis ir apvirkite pasūdytame vandenyje.
4 Įkaitinkite orkaitę iki 150 laipsnių ir dėkite mėsą. Kepkite apie 1 - 1:30 val. Kol mėsa keps, kartkartėmis įpilkite vandens arba obuolių sulčių, kad susidarytų padažo.
5 Šoninei baigiant kepti, šalia sudėkite bulves ir kepkite, kol jos apskrus. Pabaigoje bulves apibarstykite prieskoninėmis žolelėmis, pipirais ir druska.
6 Šoninę patiekite su bulvėmis, apliekite skysčiu, kuris susidarė mėsai kepant. Skanaus.
 

KOMENTARAI (7)

  • Onute
    2010-01-14 19:31:46
    Nors rieboka,tačiau skaniai atrodo,reiks pasigamint.
  • Rita Lokutijevskaja
    2010-01-14 19:47:40
    Nežinau, kaip ir kas:), bet jei namie yra kvepiantis keptos šoninės gabalėlis- tai alkanų nebus- nei namiškių:), nei netikėtų svečių:). O, jei nemėgstat riebiai, tai šoninių dabar yra pasirinkimas:), būna, kad vien "kūda":). O bulvėm, riebaliuko:), visgi, reikia:). Skanaus!
  • Ruta :)
    2010-01-14 20:17:30
    as nemegstu taip riebiai :)
  • Rita Lokutijevskaja
    2010-01-15 08:21:09
    Tikiu:), ir aš ankščiau taip pat nemėgdavau:) neįkištum jokios šoninės ar ko riebesnio:), o dabar valgau ir man skanu:), keičiasi:) skonis....
  • Agnė Maldutienė
    2010-01-15 19:09:25
    o as turiu šonines ir nežinau,ką si ja daryti.. :) tai manau pagaminsiu si patiekalą :) bus proga išmėginti ;)
  • Karolina
    2010-07-14 12:25:10
    aš jau keletą kartų gaminau šį patiekalą. labai skanu!
  • angelas
    2012-03-19 01:06:05
    O kur receptas,gabalas sonines su bulvemis.


Rašyti komentarą

Komentare turi būti mažiausiai 10 simbolių
Vardas: