Receptai

Mano nuomonė apie receptą

Mano įvertinimas*

Plikyti pyragėliai

10 Lt apie 1 h. 10 min.
Ingredientai Porcijų skaičius Perskaičiuoti
Juodas šokoladas, 70 % kakavos 100 g
Sviestas 30 g
Grietinėlė, 35 % riebumo 300 ml
Kiaušiniai 2 vnt.
Migdolų drožlės 20 g
Cukrus 60 g
Kvietiniai miltai 130 g
Vanilinis cukrus 10 g
Citrinų sultys 10 ml
Vanduo 130 ml


Paruošimas
1 Užvirkite vandenį, sudėkite į jį sviestą ir palengva kaitinkite, kol sviestas ištirps. Vandenį nuimkite nuo viryklės, berkite į jį miltus ir gerai išmaišykite, kad neliktų kruopelių. Palikite arvėsti.
2 Į atvėsintą tešlą vieną po kito muškite kiaušinius ir nuolat maišykite. Tešla turi pasidaryti šilkinė, lygi ir vientisa.
3 Tešlą sukrėskite į konditerinį maišelį ir ant skardos išspauskite nedidelius kūgelius. Kiškite juos į orkaitę, įkaitintą iki 225 laipsnių, ir kepkite apie 30-40 minučių, kol apskrus. Kai iškeps, atvėsinkite.
4 Grietinėlę sumaišykite su citrinų sultimis, cukrumu, vaniliniu cukrumi ir plakite, kol kremas taps standus, bet nesusimuš į sviestą. Paruoštą kremą laikykite šaltai.
5 Migdolų drožles paskrudinkite 180 laipsnių karščio orkaitėje. Nedideliame puode virš garų išlydykite šokoladą.
6 Citrininį grietinėlės kremą sukrėskite į konditerinį maišelį su plonu antgaliu. Įšvirkškite kremo į kiekvieno pyragėlio vidų. Pyragėlius apšlakstykite lydytu šokoladu ir apibarstykite skrudintais migdolais.
 

KOMENTARAI (13)

  • niuxx
    2009-09-11 11:55:25
    O kiek vandens neparašyta.
  • nikole
    2009-09-15 17:45:20
    As irgi esu kepusi plikytus oyragaicius mano receptas labai panasus,tai teslai reikia 1 stiklines vandns,1 stiklines miltu ir 250 gramu sviesto.
  • Bonaqua
    2009-09-15 18:12:51
    Vaikinai, kiek galima laukti parasykite prašom kiek reikia vandens???? Aliooooo
  • Moniq
    2009-09-16 10:21:54
    Vandens 150ml.
  • Korolinux
    2009-10-09 16:36:58
    Parašyta 130ml.
  • sweete
    2009-11-15 22:03:15
    Tešla Sviestas - 30 g Kiaušiniai - 2 vnt. Kvietiniai miltai - 130 g Vanduo - 130 ml Įdaras Grietinėlė, 35 % riebumo - 300 ml Cukrus - 60 g Vanilinis cukrus - 10 g Citrinų sultys - 10 ml Glazūra Juodas šokoladas, 70 % kakavos - 100 g Migdolų drožlės - 20 g viskas parashyta ;)
  • niuxx
    2009-11-24 18:31:50
    Na iš pat pradžių nebuvo parašyta...
  • raganaruta
    2009-12-11 09:39:24
    Ziauriai skanu :) tik patarciau krema kitoki, sviestini, mano kolektyvas nusprende kad mano kremas skanesnis nei sis :) 200 g issukto sviesto ( tikro sviesto ) 0.75 stiklines cukraus istirpinto su 0.5 stiklines pieno ir 1 kiausiniu. truputi pakaitinam ant virykles kol istirpsta cukrus. tada viska maza srovele pilam i siesta ir gerai issukam. ziauriai skanu, rieboka, bet pirstelius galima apsilaizyt :)
  • Egidija
    2010-02-02 22:39:31
    o ar teisingai nurodytas kepimo laikas, nes man per akis buvo 20 minučių... jei kepti 40 minučių, tai kas tada iš pyragėlių liks ;)?
  • zirkliuseserys@gmail.com
    2010-06-14 18:00:03
    gal kas nors gali atrasti seną šių pyragėlių receptą, kuris čia buvo įkeltas maždaug praeitą vasarą, nes šis yra visiškas šlamštas(tikrai nieko neoriu įžeisti). :) būčiau labai labai dėkinga. :)
  • kriste
    2011-03-23 02:58:10
    tikras slamstas! kepu jau daug metu, bet tokios nesamones namaciau ir negirdejau.
  • Aurelija
    2012-04-06 10:57:03
    geda ir skaityti komentarus. viskas kuo puikiausiai surasyta . Reikia atidziai skaityti. O pyrageliai nuostabus. Jeigu sitai ---zirkliuseserys-nesigauna ,tai nereiskia ,kad receptas slamstas. Jis tiesiog nuostabus. Aciu uz receptuka.
  • Rokas
    2013-07-04 10:43:45
    Cia visi kurie kas buvo parase, kad slamstas sis receptas tai labai klysta. As pritariu Arelijai ir mano nuomone zmonės kurie raso, kad slamstas tai jie tiesiog neturi kantrybės kepti suois ir kitokius pyragėlius. Siap labai geras receptas buvo labai skanu. :)


Rašyti komentarą

Komentare turi būti mažiausiai 10 simbolių
Vardas:

mano pirkinių sąrašas mano pirkinių sąrašas (0 produktų)

Pavadinimas Kaina Kiekis Trinti
Viso: 0 Lt