Šakočio pusbrolis
|
|
|
|
| Ingredientai Porcijų skaičius Perskaičiuoti | |
| Sviestas | 350 g |
| Cukraus | 350 g |
| Kiaušiniai | 7 vnt. |
| Miltai | 200 g |
| Krakmolas | 150 g |
| Grietinė | 2 valg. šaukšt. |
| Vanilė arba vanilės cukrus | pagal skonį |
| Paruošimas |
|
1
Sviestą su cukrumi sukti iki purumo (kol beveik nesijaus cukrus), tada dėti po 1 kiaušinio trynį ir sukti, kol bus sudėti visi tryniai. Tada dėti miltus, sumaišytus su krakmolu, ir gerai išmaišyti. Kiaušinių baltymus labai gerai išplakti, sudėti į tešlą ir išmaišyti, dėti grietinės tiek, kad tešla būtų rūgščios grietinės tirštumo. Kepimo formą iškloti kepimo popierium, pilti keletą šaukštų tešlos ir plonai paskleisti,kepti kol gražiai pagels,tada pilti kitą sluoksnį ir vėl kepti. Taip daryti, kol baigsis tešla. Iškepusį atvėsinti ir supjaustyti. ĮSIDĖMĖKITE: sviestas ir grietinė geriausi naminiai, nes pirktiniai su priedais. Visi produktai turi būti vienodos temperatūros. Kepti orkaitėje, kuri turi funkciją "kepimas iš viršaus". Pjaustyti pravėsusį, bet ne visiškai atšalusį, nes labai trupės.
|


