Jautienos troškinys
|
10 Lt
|
apie
0 h. 20 min.
|
| Paruošimas |
|
1
Neluptus česnakus kartu su sviestu suvyniokite į aliuminio foliją ir kiškite į 140 laipsnių karščio orkaitę. Kepkite apie 1 valandą, kol česnakai suminkštės
|
|
2
Kai česnakai iškeps, juos atvėsinkite ir išimkite minkštimą.
|
|
3
Jautieną supjaustykite 2x2 cm dydžio gabalėliais.
|
|
4
Salierų šaknis, morkas, svogūnus ir bulves nulupkite ir supjaustykite tokiais pat kubeliais kaip mėsą.
|
|
5
Keptuvėje įkaitinkite aliejų, dėkite kepti mėsą ir berkite miltus. Gerai apskrudinkite, tada suberkite smulkintus čiobrelius, laurų lapus ir užpilkite sultiniu.
|
|
6
Į keptuvę taip pat sudėkite salierus, morkas ir bulves bei česnakus. Viską troškinkite apie 10 minučių, tada supilkite vyną, pagardinkite druska, pipirais, trupučiu cukraus ir dar šiek tiek patroškinkite.
|
|
7
Troškinį perpilkite į karščiui atsparų indą, uždenkite dangčiu ir kiškite į 180 laipsnių temperatūros orkaitę 30 minučių. Skanaus.
|
rytis liutkus
