Kepta jautiena su „Čimičiuri“ padažu
|
10 Lt
|
apie
0 h. 45 min.
|
| Paruošimas |
|
1
Česnakus nulupkite ir susmulkinkite.
|
|
2
Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
|
|
3
Pašalinkite aitriųjų paprikų sėklas, paprikas smulkiai supjaustykite.
|
|
4
Petražoles ir raudonėlius sukapokite.
|
|
5
Česnakus, svogūnus, aitriąsias paprikas ir prieskonines žoleles sudėkite į dubenį ir užpilkite alyvuogių aliejumi ir actu. Įberkite cukraus, druskos, pipirų ir išmaišykite.
|
|
6
Dubenį su daržovių padažu uždenkite plėvele ir laikykite šaldytuve per naktį.
|
|
7
Mėsą įtrinkite druska, pipirais ir kepkite gerai įkaitintoje truputį aliejumi suvilgytoje keptuvėje.
|
|
8
Kai mėsa gerai apskrus iš visų pusių, išimkite ją iš keptuvės ir palikite pagulėti bent 5 minutes.
|
|
9
Tada mėsą supjaustykite riekelėmis ir patiekite su daržovių padažu, skrudinta balta duona ir pomidorais. Skanaus.
|
