Receptai

Šį receptą patalpino
Linas Samėnas
Kiti šio šefo receptai

Mano nuomonė apie receptą

Mano įvertinimas*

Prancūziškas bulvių apkepas

apie 0 h. 00 min.
Ingredientai Porcijų skaičius Perskaičiuoti
Vienodo dydžio bulvės 600 g
Pienas 400 ml
Grietinėlė (35% rieb.) 400 ml
Česnakai 1 skilt.
Svogūnai 1 vnt.
Sviestas 40 g
Maltas muskatas žiups.
Druska žiups.
Šviežiai malti juodieji pipirai žiups.
Tarkuotas sūris Ementalis 90 g


Paruošimas
1 Bulves nuskuskite ir supjaustykite vienodais maždaug 1 cm storio griežinėliais.
2 Nulupkite česnaką ir svogūną. Česnaką sukapokite, svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
3 Puode užkaiskite pieną su grietinėle, dėkite į jį sviestą, berkite smulkintą česnaką ir muskatą.
4 Kai puodas užvirs, pieno mišinį palengva pakaitinkite apie porą minučių, tada sudėkite bulves ir svogūnus ir atsargiai pamaišykite. Nedidelėje kaitroje virkite apie 7 minutes, kol bulvės suminkštės.
5 Pusiau išvirusias bulves išgriebkite, sudėkite į kepimo formą, pabarstykite druska, pipirais, išlyginkite paviršių ir kepkite orkaitėje, iš anksto įkaitintoje iki 200 laipsnių, apie 10-15 minučių.
6 Ištraukite, užbarstykite sūrio ir dar pakepkite apie 6 minutes, kol sūris išsilydys ir gražiai apskrus.
7 Ištraukę iš orkaitės, leiskite bulvių apkepui apie 10 minučių pastovėti, tada tiekite į stalą.
 

KOMENTARAI (6)

  • Agnė Agnyte
    2009-12-04 19:15:09
    Man truko kazkokiu prieskoniu. Gal todel,jog nedejau svogunu,nes ju nemegstu. Kepiau tik su cesnaku. :) Bet bulviu skonis buvo idomus.
  • Dalia Babkova
    2009-12-18 23:15:30
    Mums patiko!
  • blemba
    2010-06-21 13:26:53
    Musu vienas is megstamiausiu patiekalu :) Gaila, kad labai jau kaloringas tas apkepas :) Bet skonis tai liuks!!
  • Lina
    2011-10-06 09:10:02
    O tą pieną su grietinėle reikia supilti į kepimo formą? Filmuotoje medžiagoje lyr ir supilta? Ačiū
  • IKI
    2011-11-10 03:09:54
    Taip, pieno su grietinėle reikia tiek, kad vos apsemtų bulves.
  • asta
    2012-09-29 06:18:43
    o kazin jei ideciau siek tiek lengvai pakepintos sonines? ar nesugadintu skonio? pas mane vyrai seimoj mesedziai.. :))


Rašyti komentarą

Komentare turi būti mažiausiai 10 simbolių
Vardas: