Vyniotinis - viliotinis
|
10 Lt
|
apie
1 h. 25 min.
|
| Paruošimas |
|
1
Sūrį sutarkuokite smulkia tarka, sumaišykite jį su kiaušiniais ir majonezu. Masę gerai išmaišykite, bet neplakite.
|
|
2
Į plokščią keturkampę kepimo skardą patieskite kepimo popierių, suvilgykite jį aliejumi, pilkite sūrio masę ir tolygiai paskirstykite.
|
|
3
Statykite skardą į orkaitę, iš anksto įkaitintą iki 200 laipsnių, ir kepkite apie 5 minutes. Tada sumažinkite temperatūrą iki 150-ies laipsnių ir dar kepkite apie 10-12 minučių. Ištraukite ir palikite atvėsti.
|
|
4
Sumaišykite kiaulienos ir jautienos faršą.
|
|
5
Nulupkite ir smulkiai sukapokite česnaką. Nulupkite ir smulkiais kubeliais supjaustykite svogūną.
|
|
6
Viską suverskite į mėsos faršą, berkite maltos mėsos prieskonių, kvapiųjų maltų pipirų, druskos, įmuškite kiaušinį. Faršą gerai išmaišykite.
|
|
7
Kai sūrio pagrindas atvės, ant jo tolygiai po visą plotą užtepkite mėsos įdarą ir susukite vyniotinį.
|
|
8
Vyniotinį dėkite ant skardos, patiestos kepimo popieriumi, ir kepkite 200 laipsnių karščio orkaitėje 40 minučių.
|
|
9
Atvėsinkite ir pjaustykite gabalėliais. Galite ragauti su majonezu.
|
