Žiedinių kopūstų apkepas su sūriu
|
10 Lt
|
apie
0 h. 00 min.
|
| Ingredientai Porcijų skaičius Perskaičiuoti | |
| Žiediniai kopūstai | 1 galva |
| Pienas | 600 ml |
| Kvietiniai miltai | 50 g |
| Sviestas | 50 g |
| Gastyčios "Dijon" | 1 valg. šaukšt. |
| Sūris "Raclette" | 200 g |
| Petražolės | 20 g |
| Paruošimas |
|
1
Žiedinius kopūstus supjaustykite mažesniais gabalėliais ir virkite pasūdytame vandenyje 30 minučių. Kai išvirs, nukoškite
|
|
2
Užkaiskite pieną, įberkite į jį druskos ir pipirų
|
|
3
Kitame indelyje išlydykite sviestą ir sumaišykite jį su miltais
|
|
4
Sviesto ir miltų mišinį pamažu pilkite į kaitinamą pieną ir nuolat maišykite šluotele, kol pienas sutirštės. Pieną pavirkite apie 10 minučių nedidelėje kaitroje.
|
|
5
Žiedinius kopūstus sudėkite į gilų kepimo indą ir užpilkite baltu pieno padažu, pabarstykite smulkintų petražolių, viršų gausiai apibarstykite tarkuotu sūriu.
|
|
6
Indą statykite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite, kol sūris išsilydys ir apskrus.
|
|
7
Skanaus.
|
