Žuvis su žolelių plutele ir keptais šparagais
|
10 Lt
|
apie
0 h. 35 min.
|
| Ingredientai Porcijų skaičius Perskaičiuoti | |
| Prieskoninės žolelės | stikl. |
| Citrinos žievelė | 2 arbat. šaukštel. |
| Ešerys | 900 g |
| Šparagai | 3 pund. |
| Alyvuogių aliejus | 2 valg. šaukšt. |
| Paruošimas |
|
1
Įkaitinkite orkaitę iki 200°C. Dubenyje sumaišykite prieskonines žoleles (smulkintų petražolių, bazilikų, mėtų ir česnako laiškų) ir citrinos žievelę.
|
|
2
Šiame mišinyje apvoliokite žuvies gabaliukus, kad susiformuotų prieskoninė plutelė.
|
|
3
Paruoškite kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą ir joje išdėliokite šparagus; lengvai apšlakstykite alyvuogių aliejumi, pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite orkaitėje 6-8 min.
|
|
4
Tuo metu, įkaitintoje keptuvėje kepkite žuvį. 2-3 min. iš kiekvienos pusės, kol ji taps švelniai auksinės spalvos.
|
|
5
Serviravimo lėkštėje išdėliokite šparagus, ant viršaus dėkite žuvį. Galite papuošti citrinos šakele.
|
