Recepto ID: 4438
Žuvies kepsnys su sūriu
Šį receptą patalpino
altea-zitulesta
Bendras recepto įvertinimas
5
Recepto kaina
apie 10 Lt (2 porcijoms)
Pagaminimo laikas
apie 1 h 00 min.



Paruošimas

1. Pangasijų file be odos,įtrinti žuvies prieskoniais,palikti keletui valandų.Sutarkuoti fermentinį sūrį.
2. Keptuvėje įkaitinti aliejų,žuvies gabaliuką apvolioti į miltus ar į džiuvėsėlius ir kepti aliejuje ant lengvos ugnies,pavartant.Tada ant vienos pusės barstyti fermentinį sūrį ir tepti majonezą(galima ir atvirkščiai -pirma tepti majonezą,po to barstyti sūrį),kepti uždengus keptuvę.Pabaigoje barstyti mėgiamais žalumynais - krapais ar kt.

Ingredientai

Pagrindinė dalis
Pangasijų filė be odos - 2 vnt.
Fermentinis sūris (tarkuotas) - 100 g
Prieskoniai žuviai - pagal skonį
Majonezas - 2 valg. šaukšt.
Bulvės - 2 vnt.
Krapai (smulkinti) - žiups.
Miltai ar džiuvėsėliai - truputis
Marinuoti ar rauginti agurkėliai - vnt.