„Pho Bo“, jautienos ir ryžių makaronų sriuba
|
10 Lt
|
apie
0 h. 40 min.
|
| Paruošimas |
|
1
Jautienos filė gabalėlius sušaldykite ir supjaustykite kiek įmanoma plonesnėmis juostelėmis.
|
|
2
Makaronus užpilkite verdančiu vandeniu ir keletą minučių palikite mirkti.
|
|
3
Nulupkite imbiero šaknį ir supjaustykite plonais šiaudeliais.
|
|
4
Čili papriką ir porą supjaustykite plonais griežinėliais. Smulkiai sukapokite kalendros lapelius.
|
|
5
Į karštą sultinį berkite imbierą, anyžiaus žvaigždutę, druskos, cukraus, pilkite žuvies padažą. Virkite apie 5 minutes.
|
|
6
Į dubenėlius, kuriuose patieksite sriubą įpilkite karšto vandens – dubenėliai turi būti šilti.
|
|
7
Nukoškite makaronus. Išpilkite iš dubenėlių vandenį ir dėkite į juos makaronus, mėsą, užpilkite verdančiu sultiniu, pabarstykite kapotais kalendros lapeliais, čili pipiriukais, poro griežinėliais.
|
|
8
Patiekite su žaliosios citrinos skiltele.
|
