Balta žuvies sriuba
|
10 Lt
|
apie
0 h. 30 min.
|
| Paruošimas |
|
1
Bulves ir morkas nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
|
|
2
Užkaiskite žuvies sultinį. Kai užvirs, sudėkite bulves ir morkas ir palengva virkite, kol daržovės suminkštės.
|
|
3
Kiaulienos šoninę, rūkytą lašišą ir menkių filė taip pat supjaustykite kubeliais.
|
|
4
Krevetes išlukštenkite.
|
|
5
Nedideliame puode išlydykite sviestą, nuimkite jį nuo viryklės ir sumaišykite su miltais. Šį mišinį pilkite į sriubą ir maišydami virkite porą minučių, kol sriuba sutirštės.
|
|
6
Tada į sriubą dėkite kiaulienos šoninę, lašišą, menkių filė, krevetes, moliuskus ir supilkite pieną. Kai užvirs, sumažinkite kaitrą ir pavirkite 10 minučių. Pagal skonį įberkite druskos ir pipirų.
|
|
7
Prieš sriubą patiekdami, pabarstykite petražolių.
|
|
8
Skanaus.
|
